泉のラーメンレポート 「タンタン」

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「タンタン」

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今日は八王子のタンタンに初訪問。やや甘口評価になっていると噂の伊東達人オススメの店だ。
昼のみの営業で土日祝日休みと強気な店だが、2時近くに行ったのにほぼ満席!いやでも期待感が膨らみます。
店は駅の中などにある立ち食いそば屋並の小ささで、カウンターのみである…が、なぜだろう、なんとなくホッとする雰囲気だ。女将さんの人柄か。
メニューはラーメンとチャーシュー麺のみなので、大ラーメンの麺固めを注文。ほどなく出てくる。
画像のとおり八王子ラーメンだが…スープは濃すぎず薄すぎず、ただただ素晴らしいの一言。八王子系では私の人生で最強の部類に入る。麺は細麺で固めにしてちょうどよいぐらいだ。これも文句無しに旨い。
具もチャーシュー、玉ねぎ、メンマとどれも手抜きがなくラーメンに合っている。
全ての要素がちょうどよいバランスを保ち、完成された八王子ラーメンと言える。しかもこれほどのラーメンでありながら、ラーメンの値段が480円ととても安い。伊東達人のオススメはいつも楽しませてくれる。

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水ギン冷え、ティッシュ◯近くにコイン有り。それと接客は女将さんがいい人なので◎
あえて言うならばメニューに具のトッピングなどがないことと、営業が昼だけと言うところか。
総合評価…96点一応ダイエット中(?)の私が本当に久しぶりにスープまで完食しました(^^)
伊東達人の評価が甘いと噂になってますが、その噂をも吹き飛ばす味でした(笑)八王子に来たときにはぜひご賞味あれ

テーマ : 東京・多摩地域
ジャンル : 地域情報

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パパイヤ泉

Author:パパイヤ泉
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昭和60年、4月生まれ!
血液型B型
趣味 ラーメン食べ歩き
    スノーボード

西多摩方面の、より旨いラーメンを求め日々挑戦中!
ユル~イ感じで不定期に更新していきます(=゜ω゜)ノ

あくまで個人的な感想のブログなので参考になるかは
わかりませんが、興味あれば覗いてってください(^^;)

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