泉のラーメンレポート 「初富士」

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「初富士」

201012252
今日は八王子中野上町にある、中華そば専門・初富士に初訪問。2時近かったがお客さんは5人ほど。店内は改装したのかキレイである。

中華そば大を注文。出てくるまでやや時間がかかる。

スープは動物系のダシの風味がよく出ている。が、薄口の醤油を使っているのか味自体は薄く少々物足りない。

麺は八王子系によくある細めストレート。こちらはコシもありなかなか旨い。

具はハムみたいなチャーシュー、小さなナルト。メンマはなめ茸のような細切りで歯ごたえがない。刻みタマネギ以外は正直微妙だ。
セルフ水ギン冷え○ティッシュなし×は3台分有り。

総合評価…76点

良くも悪くも、昔ながらの中華そばをそのまま出していました

テーマ : 東京・多摩地域
ジャンル : 地域情報

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パパイヤ泉

Author:パパイヤ泉
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昭和60年、4月生まれ!
血液型B型
趣味 ラーメン食べ歩き
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西多摩方面の、より旨いラーメンを求め日々挑戦中!
ユル~イ感じで不定期に更新していきます(=゜ω゜)ノ

あくまで個人的な感想のブログなので参考になるかは
わかりませんが、興味あれば覗いてってください(^^;)

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