泉のラーメンレポート 「中華そば孫市」

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「中華そば孫市」

201102113'11シーズンレポ17杯目
今日は国分寺市日吉町にある『中華そば孫市』に久々の訪問。清潔感のある店内は、家族連れやご近所さんなどが気軽に来れそうなアットホームな雰囲気だ。

休日ということもあり、家族連れのお客さんでかなり混んでいる。

玉子入りワンタン麺を注文。出てくるまでやや時間がかかる。

スープを一口…ん?以前来た時より旨い気が。日によって変わるのかも。ダシは鶏ガラのみを使い、さっぱりとした臭みのない澄んだスープに。味はそれほど濃くもなく、まさに昔ながらの中華そばという感じだ。

麺はちぢれ麺の割には細めの麺を使用。この細さの割にもっちりとした感触だ。これも以前来た時より茹で加減がちょうどよい。(前回は麺が柔らかすぎて、このもっちり感があまりなかった)

具は正直あまり力を入れていない印象だが、ワンタンだけはよく研究しているのか、スープとの相性がよく旨い。
水はセルフでギン冷えティッシュは少ない は7、8台有り。

総合評価…84点

麺やスープはしっかり作られていて、さっぱり系が好きな人にはオススメですただワンタン以外の具がイマイチなのが非常に残念それと、日によってラーメンにムラがあるのもやはり気になる。

飲み会のシメに食べたくなる一杯でした

テーマ : 東京・多摩地域
ジャンル : 地域情報

コメント

Secret

プロフィール

パパイヤ泉

Author:パパイヤ泉
FC2ブログへようこそ!
昭和60年、4月生まれ!
血液型B型
趣味 ラーメン食べ歩き
    スノーボード

西多摩方面の、より旨いラーメンを求め日々挑戦中!
ユル~イ感じで不定期に更新していきます(=゜ω゜)ノ

あくまで個人的な感想のブログなので参考になるかは
わかりませんが、興味あれば覗いてってください(^^;)

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
AD
最新記事
最新コメント
登録サイト
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。