泉のラーメンレポート 「藍華」

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「藍華」

20110212'11シーズンレポ18杯目
今日は八王子市元横山町にある、藍華に初訪問。昼時で店内はちょうど満席だ。

店に入るといきなり注文を聞かれた。まだメニューも見てないのに

八王子ラーメンをメインにしている店には珍しく、つけ麺も推している。お客さんの注文も半々ぐらいだ。なので今日はつけ麺+味玉を注文。出てくるまでかなり時間がかかり、回転が非常に遅い。

つけ汁は魚介と動物系のWスープに、お酢の酸味も加わっている。甘みはなく濃厚で濃い味だ。文句なく旨い。

麺は中太ストレートで短め。もっちりした歯ごたえでつけ汁にもよく合う。これも旨い。

具の細切りチャーシューと、味玉もつけ汁と相性がよく旨い。メンマは普通。
水はセルフでギン冷え
ティッシュは少ない
は1台のみでコインも近くにない
休みが不定休なのも少々困る△(カレンダーを見ると火曜ばっかなのだが…)
接客は無愛想

それとメニューをよく見ると『魚粉無料。つけ麺の注文時に限る』の文字が。わかりづらいし、無料なら最初から入れといてほしい。

総合評価…81点

味はホントに美味しいただサービス面が…正直とても悪いです旨いだけに非常に残念サービス面がしっかりしてれば名店だったのに…

得点は伸びませんでしたが、この味なら今度はラーメン食いに来ようかな~

テーマ : 東京・多摩地域
ジャンル : 地域情報

コメント

Secret

プロフィール

パパイヤ泉

Author:パパイヤ泉
FC2ブログへようこそ!
昭和60年、4月生まれ!
血液型B型
趣味 ラーメン食べ歩き
    スノーボード

西多摩方面の、より旨いラーメンを求め日々挑戦中!
ユル~イ感じで不定期に更新していきます(=゜ω゜)ノ

あくまで個人的な感想のブログなので参考になるかは
わかりませんが、興味あれば覗いてってください(^^;)

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
AD
最新記事
最新コメント
登録サイト
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。